最近、事情があってなかなか自炊ができませんが、週末だけは好きなように作って食べることができます。
というわけで、久しぶりに炊き込みご飯です（笑）
おとめ鯛の炊き込みご飯
作るといっても炊き込みご飯です。調味料の配合や水の量、火加減さえちゃんとすれば簡単です。
今時、炊き込みご飯の素だけじゃなく、スーパーに行けば、いろんな具材の炊き込みご飯セットが売ってるし、添えらた手順通りにすれば失敗知らずです。
今日は高知の須崎市にある水産会社さんの「おとめ鯛の炊き込みご飯セット」です。 よく売られているパッケージされている鯛めしセットではなく、生の切り身です。 2合用で300円くらいだったのでコスパは良いかもしれませんね。（具材の写真撮り忘れました(汗)）
大きめの真鯛の切り身と、たっぷりのひじきと生姜、人参が具材です。炊き込みご飯のタレも同梱されているので、あとは炊くだけです（笑）
ひじき入りは初めてだけど、鯛も柔らかくて、しっかり目の味付けで美味しゅうございました！
